...denier, natif d'Ambert (Puy-de-Dôme), affirmait: "Je rythme ma musique avec mes sabots d'Auvergnat!".       Lorsqu'il est question d'Auvergne et de bourrée il faut impérativement citer le compositeur trop méconnu George Onslow (1784-1853) qui l'utilisa in extenso dans ses propres...